Prowansja

wspaniały region w południowej Francji

Pola lawendy Prowansji

Starożytne miasteczka targowe, nadmorska sceneria, piękne góry, pola wypełnione wspaniałą lawendą, winnice i dobra kuchnia.

Cóż, ten region jest to wszystko i wiele więcej.

To oszałamiająca część południowej Francji, przyciągająca tłumy turystów od czasów rzymskich.

Artyści, pisarze, bogaci i sławni oraz typowi wczasowicze znaleźli wspaniałą atmosferę, wspaniałą pogodę i gościnność.

Gdzie jest Provence?

To nie jest już jedną z prowincji Francji; jest to region geograficzny i był historycznie prowincji.

To była pierwsza rzymska prowincja poza Alpami, jak szli dalej na zachód w Europie.

Dziś granice w większości odpowiadają współczesnemu regionowi Prowansji-Alp-Lazurowego Wybrzeża i rozciągają się w pewnej odległości od wybrzeża Morza Śródziemnego - gdzie obejmuje atrakcyjną Riwierę Francuską - w głąb lądu po góry Alp.

Region jest częścią Francji od ponad 500 lat. Jednak nadal zachowuje własne różnice kulturowe i językowe, w tym zróżnicowaną kuchnię, która łączy w sobie śródziemnomorską i owoce morza.

Pogoda i klimat

Przy takiej różnorodności wzniesień - w nisko położonych regionach przybrzeżnych, w górach Alp - pogoda może być bardzo różna w zależności od obszaru.

Wzdłuż wybrzeża panuje piękny śródziemnomorski klimat z łagodną pogodą przez cały rok, w tym gorące i stosunkowo suche lata, a także spokojne i wilgotne zimy.

Mistral wiatry są charakterystyczną cechą klimatu Provence - jest zimny i suchy wiatr, który wieje głównie zimą.

W wyższych górach klimat zmienia się na alpejski z dużą ilością śniegu i niższymi temperaturami - jest kilka doskonałych ośrodków narciarskich, których można spróbować, jeśli lubisz jeździć na nartach.

nice-seafront310

Popularne miast

Znajdziesz tu wiele najwspanialszych miasteczek i miasteczek w kraju.

Riwiera Francuska obejmuje ekskluzywne i luksusowe miejscowości wypoczynkowe Miły, St Tropezi Cannes, a dalej na zachód wzdłuż wybrzeża, Tulon i Marsylia.

W głębi lądu sceneria i kultura zmieniają się, gdy wznosisz się na bardziej znaczące wzniesienia, kierując się w góry; miasta takie jak Aix-en-Provence i Avignon są popularne, podobnie jak piękne miasteczko na wzgórzach Gordes.

Święty Paweł de Vence jest piękna wieś przyciąga artystów z całego świata.

Wino i kuchnia

Jedną z rzeczy, które Provence jest najbardziej znany jest jego wina i kuchni.

Wina produkowane są tutaj od czasu osiedlenia się Focaeans około 600 roku pne.

Wina były obfite przez stulecia, ale nie zawsze były doskonałe.

Zrezygnowano z odmian niskiej jakości, a winnice produkują obecnie znacznie delikatniejsze wina, z których wiele to wina różowe.

Wybierz kieliszek dobrego wina do posiłku, gdy jesteś w Prowansji.

Tutejsza kuchnia ma silny wpływ śródziemnomorski z dużą ilością warzyw, a na wybrzeżu owoce morza są dobre.

ratatouille310

Spróbuj tradycyjnego ratatouille (zdjęcie powyżej) z tradycyjnym chlebem prowansalskim zwanym Fougasse lub tradycyjnym gulaszem prowansalskim o nazwie Daube.

W Marsylii klasycznym daniem z owoców morza jest Bouillabaisse, przyrządzane z trzech głównych ryb i wielu innych.

Danie jest mocno przyprawione, a wiele potraw będzie zawierało dobrze znaną mieszankę suszonych ziół, Zioła Prowansalskie.